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夏季懒人食谱

2020-02-14 20:36:43来源:励志吧0次阅读

夏季懒人食谱,鸡蛋不用搅,不用炒,简单蒸一蒸,比荷包蛋强百倍

夏季天热,懒人食谱特别受欢迎,懒人食谱就是让做菜再快速一点,再简单一点,不必担心自己厨艺不精,一回家,在最短的时间内,做出可口又营养的菜肴,就能吃到可口的饭菜。

今天一道夏季懒人食谱,鸡蛋是我们几乎家家都会备上一些的食材,营养又味美,最适合做懒人餐了,今天的这道鸡蛋的做法,是一道东北家常菜,也是一道下饭菜,是用农家散养鸡下的蛋,东北叫“笨鸡蛋”比较有营养,放在锅里蒸,叫卧鸡蛋,鸡蛋不用搅,不用炒,简单蒸一蒸,味道喷喷香,比荷包蛋强百倍。下面下做法:

卧鸡蛋所需材料:鸡蛋5个、油1汤匙、小葱2棵、生抽1汤匙、花椒面半茶匙。

做法步骤:

准备好所需材料,鸡蛋最好选用农家散养鸡下的蛋,我们这里叫做“笨鸡蛋”也叫柴鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋 。 个头不大,鸡蛋黄的颜色也特别黄,味道香,营养成分更加自然健康。

准备一个稍深一些的盘子,倒入一勺油,涂抹,涂抹在盘子盘子的里面,这样鸡蛋蒸制时不会粘在盘子上,盘子也比较容易清洁,好刷。

将鸡蛋逐个磕入盘内,不用搅拌,保持鸡蛋的形状。

在鸡蛋的表面是均匀的撒上少许花椒面,放上葱花。

蒸锅加水烧开,将装鸡蛋的盘子放入,盖上锅盖,隔水蒸10分钟左右,将鸡蛋蒸熟。

到时间后,将盘子取出,淋入生抽即可,一盘简单又味美的鸡蛋菜肴就做好了。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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